마이다스카지노 마이다스카지노

커피 고기, 향신료와 같은 일상적인 음식들은 지구 기후의 영향과 맛의 변화로 인해 사치품이 될 수 있다.

커피 고기, 향신료 등 일상적인 음식들

커피 고기, 향신료

BBC 퓨처는 또 다른 특별한 한 해를 향해 가면서 2021년 베스트 컬렉션에서 우리가 가장
좋아하는 이야기 몇 가지를 되돌아보고 있습니다. 여기에서 더 많은 선택 사항을 확인하십시오.

레스토랑에서 바닷가재를 주문하거나 파티에서 제공하는 것은 미식적인 세련미의 극치로 여겨진다.

하지만 항상 그랬던 것은 아니다 – 바닷가재는 보잘것없는 시작에서 미식가의 별미가 되기 위해 노력해왔다.

18세기에, 바닷가재는 부유한 가족들이 멀리하는 매우 바람직하지 않은 음식으로 여겨졌다.
갑각류는 미국 동부 해안을 따라 매우 풍부해서 비료로 사용되었고 감옥에서 제공되었다. 켄터키주
정치인 존 로완은 “가옥에 대한 랍스터의 포탄은 가난과 타락의 징후로 여겨진다”고 반박했다.

커피

그것은 바닷가재를 사치품으로 바꾼 미국의 철도의 발전이었다. 기차 운전사들은 그 해산물의 나쁜
평판을 알지 못하는 부유한 승객들에게 바닷가재를 제공하기로 결정했다. 그들은 재빨리 바닷가재를
맛보았고 그것을 도시들로 가져왔고, 그곳은 비싼 식당들의 메뉴에 나타났다. 19세기 말, 바닷가재는
고급 음식으로서의 지위를 굳혔다.

무엇이 어떤 음식이 사치품인지를 결정하는가? 희소성과 가격 모두 중요한 역할을 합니다.

다음과 같은 방법도 있습니다.

2,000년 동안 지속될 수 있는 음식
잊혀진 천박한 이름의 중세 과일
향미 발명가의 하루
바닷가재처럼 굴은 주로 높은 가격 때문에 오랫동안 훌륭한 식사나 특별한 행사와 연관되어 왔다.
하지만 그들이 항상 이런 지위를 누렸던 것은 아니다. 굴은 19세기에 사회에서 가장 가난한 사람들이
먹곤 했습니다. 음식 역사가 폴리 러셀은 “그것들은 매우 풍부하고 싸서 스튜와 파이에 넣어
부피를 늘렸다”고 말한다.